Attrezzatura per la microincapsulazione di prodotti liofilizzati snack salutari

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Attrezzatura per la microincapsulazione di prodotti liofilizzati snack salutari

Introduzione funzionale:
Incapsula probiotici, peptidi attivi e altri ingredienti in microcapsule, con un tasso di sopravvivenza ≥90% e maggiore stabilità.

Scenari applicativi:
Patatine liofilizzate di frutta e verdura di tipo probiotico, confezioni funzionali in polvere per snack
Ingredienti nutrizionali che richiedono protezione da alte temperature/basso ossigeno

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