Introduzione funzionale:
Incapsula probiotici, peptidi attivi e altri ingredienti in microcapsule, con un tasso di sopravvivenza ≥90% e maggiore stabilità.
Scenari applicativi:
Patatine liofilizzate di frutta e verdura di tipo probiotico, confezioni funzionali in polvere per snack
Ingredienti nutrizionali che richiedono protezione da alte temperature/basso ossigeno
emmy@jsblk.com