Liofilizzatore sottovuoto per prodotti lattiero-caseari

Il processo chiave per ripristinare la consistenza e il nutrimento dei latticini
Attraverso la sublimazione a bassa temperatura sotto vuoto, rimuove l'umidità dai latticini, trattiene nella massima misura proteine, grassi, lattosio e componenti aromatici e forma latte in polvere ripristinabile o particelle solide funzionali.

Caratteristiche principali:
Applicabile a vari tipi di prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt, panna, siero di latte, ecc.
Controlla con precisione la curva di sublimazione per proteggere la struttura delle proteine del latte e dei batteri attivi
Il prodotto finito essiccato ha una forte fluidità e una rapida velocità di dissoluzione
È possibile selezionare il sistema di liofilizzazione tradizionale o continuo

Usa scenari:
Preparazione di latte in polvere per neonati di fascia alta e latte in polvere per formule di mezza età e anziani
Sviluppo di yogurt in polvere, formaggio in polvere e latte in polvere funzionale
Valorizzazione e riutilizzo dei sottoprodotti del siero di latte