Sistema di estrazione della protezione biologicamente attiva
Progettato per trattenere i polifenoli del tè, la teanina e altri ingredienti, adatto per percorsi di prodotto con chiari requisiti di ingredienti funzionali, e l'estrazione ad alto tasso di ritenzione è ottenuta attraverso la tecnologia sottovuoto, a basso contenuto di ossigeno e a bassa temperatura.
Caratteristiche principali:
Protezione dall'azoto, prevenzione dell'ossidazione chiusa a processo completo
Elevata efficienza di estrazione, adatta per lo sviluppo funzionale di bevande al tè
I parametri di estrazione possono essere personalizzati e ottimizzati in base alle materie prime
Molteplici varietà di materie prime possono essere lavorate in parallelo
Usa scenari:
Sviluppo funzionale della bevanda del tè (come antiossidante, lenitivo)
Elaborazione di concentrati di tè liofilizzato personalizzati di fascia alta
Prodotti con requisiti elevati in termini di sapore e ritenzione di nutrienti
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