Introduzione funzionale:
Microincapsulare ingredienti sensibili (come vitamina C e acido folico) sensibili al calore, alla luce e all'ossidazione, con un tasso di incapsulamento ≥95%.
Scenari applicativi:
Utilizzato per migliorare la stabilità dei prodotti composti in polvere
Prolungare la durata di conservazione dei prodotti finiti e controllare il tempo di rilascio attivo
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