Introduzione funzionale:
L'essiccazione a bassa temperatura si ottiene attraverso la disidratazione per sublimazione, conservando nella massima misura i nutrienti e la struttura dei tessuti.
Scenario di utilizzo:
Adatto per l'essiccazione di grandi quantità di prodotti agricoli e collaterali
Ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti istantanei secchi, sacchetti per zuppe, ecc.
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